FORUMTURKİYE Türkiyenin en eğlenceli ve bilgili portalına hoşgeldiniz |
| | kremalı vanilyalı dondurma | |
| | Yazar | Mesaj |
---|
atahx Forumu Kuran Kişi
Mesaj Sayısı : 1405 Başarı Puanı : 2719 Teşekkür edilme : 120 Kayıt tarihi : 06/03/10 Nerden : amasya İş/Hobiler : internet
Cüzdan Altın: 91222
| Konu: kremalı vanilyalı dondurma Paz Mayıs 16, 2010 1:58 am | |
| Vanilyalı Dondurma içindekiler Malzemeler
2 su bardağı süt 1 tatlı kaşığı vanilya 4 yumurta sarısı 1 su bardağı tozşeker 200 gr süt kreması
Vanilyalı Dondurma tarifi 2 bardak sütü çelik tencereye alın. Vanilyayı ilave edip orta ateşte karıştırın. Kaynamaya başlayınca ateşten alıp 15 dakika dinlendirin.Sütü tel süzgeçten geçirerek ayrı bir kaba dökün. Sütü boşalttığınız tencereye 4 yumurta sarısı ve toz şekeri alıp el mikseri ile hızlı hızlı çırpın.Ilık sütü yumurtalı karışıma azar azar dökerek sürekli karıştırın. Tencereyi içi su dolu başka bir kabın içine oturtup (benmari usulü) kısık ateşte sürekli karıştırarak pişirin. Kaynatmamaya özen gösterin, krema kıvamına gelinceye kadar 10-15 dakika pişirin.Krema, kaşığa yapışmaya başlayınca ayrı bir kaba döküp soğumaya bırakın. Üzerinin kaymak tutmaması ve pürüzsüz bir krema kıvamında olması için arada bir karıştırın.200 gr süt kremasını ayrı bir kasede hafifçe çırpın.
Hazırladığınız soğuk kremaya azar azar dökerek karıştırıp yedirin. Üzerini kapatıp buzlukta donuncaya kadar bekletin.Karışımı derin bir cam kalıba alın ve üzerini alüminyum folyo ile örtün. Buzlukta 20 dakika daha bekletin. Karışım, biraz toparlamaya başladığı zaman buzluktan çıkarıp mikserle birkaç saniye çırpın. Üzerini alüminyum folyo ile örtün. Buzlukta 20 dakika daha bekletin. Tekrar çıkarıp mikserle çırpın. Dondurma kıvamına gelene kadar bu çırpma işlemini tekrarlayın.Hazırladığınız dondurmayı alüminyum saklama kaplarına alıp ağzını sıkıca kapatın ve servis yapıncaya kadar buzlukta bekletin. | |
| | | Berkay Moderatör
Mesaj Sayısı : 2870 Başarı Puanı : 4371 Teşekkür edilme : 47 Kayıt tarihi : 13/03/10 Nerden : İzmir/Karşıyaka İş/Hobiler : Futbol
Cüzdan Altın: 1
| Konu: Geri: kremalı vanilyalı dondurma Paz Mayıs 16, 2010 2:12 am | |
| | |
| | | yabuneböle Çalışkan Üye
Mesaj Sayısı : 218 Başarı Puanı : 365 Teşekkür edilme : 32 Kayıt tarihi : 26/03/10 Nerden : amasya İş/Hobiler : futbol
Cüzdan Altın: 0
| Konu: YAPMAYA ÇALIŞTIM Salı Mayıs 18, 2010 4:04 am | |
| o KADAR YAPMAYA ÇALIŞTIM BAŞARDIM DEDİM YDİM KUSTUM.Nes yinede teşekkürler. | |
| | | Berkay Moderatör
Mesaj Sayısı : 2870 Başarı Puanı : 4371 Teşekkür edilme : 47 Kayıt tarihi : 13/03/10 Nerden : İzmir/Karşıyaka İş/Hobiler : Futbol
Cüzdan Altın: 1
| Konu: Geri: kremalı vanilyalı dondurma Salı Mayıs 18, 2010 4:30 am | |
| | |
| | | atahx Forumu Kuran Kişi
Mesaj Sayısı : 1405 Başarı Puanı : 2719 Teşekkür edilme : 120 Kayıt tarihi : 06/03/10 Nerden : amasya İş/Hobiler : internet
Cüzdan Altın: 91222
| Konu: tarifte sorun yok sende sorun var yabuneböle Salı Mayıs 18, 2010 4:47 am | |
| tarifte sorun yok sende sorun var yabuneböle | |
| | | Berkay Moderatör
Mesaj Sayısı : 2870 Başarı Puanı : 4371 Teşekkür edilme : 47 Kayıt tarihi : 13/03/10 Nerden : İzmir/Karşıyaka İş/Hobiler : Futbol
Cüzdan Altın: 1
| Konu: Geri: kremalı vanilyalı dondurma Salı Mayıs 18, 2010 7:10 am | |
| | |
| | | yabuneböle Çalışkan Üye
Mesaj Sayısı : 218 Başarı Puanı : 365 Teşekkür edilme : 32 Kayıt tarihi : 26/03/10 Nerden : amasya İş/Hobiler : futbol
Cüzdan Altın: 0
| Konu: Ya gülmeyin:d Salı Mayıs 18, 2010 7:39 am | |
| | |
| | | Berkay Moderatör
Mesaj Sayısı : 2870 Başarı Puanı : 4371 Teşekkür edilme : 47 Kayıt tarihi : 13/03/10 Nerden : İzmir/Karşıyaka İş/Hobiler : Futbol
Cüzdan Altın: 1
| Konu: Geri: kremalı vanilyalı dondurma Salı Mayıs 18, 2010 8:47 am | |
| ya gülün | |
| | | | kremalı vanilyalı dondurma | |
|
| Bu forumun müsaadesi var: | Bu forumdaki mesajlara cevap veremezsiniz
| |
| |
| |
|